Races de porcs: porc lituanien

Races de porcs: porc lituanien



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Origine, diffusion et caractéristiques de production

Région d'origine: Lituanie.

Connu localement sous le nom de Lietuvos vietinės kiaulės, le porc lituanien autochtone est l'une des plus anciennes races porcines d'Europe et est élevé dans le sud-ouest de la Lituanie. Les premières nouvelles concernant la race remontent à l'Antiquité et montrent comment elle a été développée par des éleveurs locaux grâce à une sélection rigoureuse. Par la suite, cependant, les porcs lituaniens ont été croisés avec d'autres races, jusqu'à l'obtention du lituanien blanc et de nombreuses races de porcs répandues en Russie. Actuellement, le porc lituanien est classé comme une race porcine menacée: en 1993, un groupe d'environ 200 spécimens a été transféré à l'Institut des sciences animales, où 160 animaux - dont 30 femelles - sont toujours protégés.

Caractéristiques morphologiques

Les cheveux sont blancs ou roses, plus ou moins intensément parsemés de taches noires.

Poids moyen:
- Mâle adulte: 180 kg
- Femelle adulte: 150 kg

C'est une race rustique, bien adaptée aux conditions du territoire et capable de tolérer l'exposition au soleil, ce qui la rend particulièrement adaptée à l'élevage semi-sauvage. Sa viande était consommée fraîche ou utilisée pour faire des jambons, des saucisses et du bacon.


Sanglier lituanien (photo https://gic.lsmuni.lt)


Truies de race lituanienne (photo https://gic.lsmuni.lt)


Vidéo: Porc noir de Bigorre: une race dexception